重回年代：从国营饭店开始 第96节（2 / 2）
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间久，以苏清风的经验来看，这南瓜准是又甜又糯。
只是他还是不免回忆起上辈子爱吃的板栗南瓜。
他烹饪板栗南瓜的时候，就喜欢什么也不放，就蒸着吃，又香又糯。
只不过板栗南瓜是外来引进的品种，放在这1972年，只怕根本没有这种“舶来品”。
又扫了一眼。
可惜没猪肉。
不过这也正常。
这年代，自家都没多少猪肉吃，更别说拿到黑市里去卖了，除非是山上的猎物。
一想到山上，苏清风突然想起，趁着假期还有一些日子，不如凭着自己加强后的体质，上山几趟，野猪啥的不敢想，偶尔抓一只野鸡野兔，开开荤，也不错啊。
他回过神，就见苏清风好像有什么重要话要交代。
苏清风脸上就扬起一抹笑，“林叔，我听我爹说，您可是做鲁菜的好手。今个儿尝尝我的手艺，怎么样？”
鲁菜，习惯上被认为是济宁、胶东、济南等地方的风味。
但实际上，它甚至还影响到了明清的宫廷菜，京津、黄河中下游及其以北的广大地区。
反过来讲，关东风味，是辽、吉、黑三省的地方菜色组成。
而闯关东的历史潮，将鲁菜带入了东北。
所以现在黑省的大街小巷，国营饭店，也有不少鲁菜的菜系和手艺。